Make your own free website on Tripod.com

El Parral de Baco y El Lagar del Sol

Principal | Oinotria | El Vino la Historia y la Cultura | El Viñedo | El Rincón del Vitivinicultor | Imágenes del Vino | Sala de Cata | La Bodega de la Enóloga | La Vuelta al Mundo en "80" Vinos | México Lindo y ¡Qué Vinos! | Cursos y Seminarios | Eventos para Empresas | Asesoría para Eventos, Bares y Restaurantes | Otros Servicios | Fichas de Cata | Comentarios de los Amantes del Vino | Glosario | Sitios de Interés | Contáctame
ASESORÍAS PARA EVENTOS, BARES Y RESTAURANTES

logo1.jpg

    • Bodas, Recepciones, Eventos especiales: Selección de los vinos de acuerdo al menú y al presupuesto

 

    • Bares y Restaurantes:

Todos los servicios en este rubro están destinados a la búsqueda de estrategias (basadas en la imagen, presupuesto y menú de cada restaurante) que permitan incrementar las ventas de vino a la par que se colabora en la difusión de una mayor y mejor cultura vinícola entre los consumidores mexicanos.

 

      • Capacitación: El buen servicio del vino, así como su conservación, son elementos fundamentales que complementan y enaltecen la experiencia del cliente al consumir un vino. Por eso es importante que el personal de bares y restaurantes cuente con los conocimientos necesarios para ofrecer al cliente una experiencia completa al respecto. Dicha capacitación se imparte directamente en las instalaciones del restaurante o bar.

 

      • Cavas: Los vinos constituyen una inversión y por ello hay que preservarlos en condiciones óptimas para que su calidad, y por tanto su valor, no se deterioren. Para ello hay que cuidar el lugar en el que habrán de guardarse las botellas, su temperatura, luz, humedad, ubicación, etc.

 

      • Asesoría en la Elaboración de la Carta de Vinos: una carta de vino bien elaborada es una herramienta básica para promover el consumo de nuestros vinos, e incluso de nuestros alimentos al ofrecer información suficiente al comensal en cuanto a las características de nuestros vinos, los sabores principales de nuestros platillos y las combinaciones más adecuadas entre ambos.

·        Asesoría en la selección de vinos y el maridaje adecuado a sus platillos.

·        Fichas técnicas del vino.

·        Platillos recomendados.

·        Costos por botella y por copeo.

 

      • Eventos de Promoción: conferencias, catas y maridajes dirigidos a promover sus productos entre sus comensales habituales y prospectivos.
        • Catas
        • Cenas Maridaje

El mundo del vino al alcance de todos.

hispalogo.gif
Si le gustó mi página vote por ella 1 vez a la semana.