Make your own free website on Tripod.com

El Parral de Baco y El Lagar del Sol

Principal | Oinotria | El Vino la Historia y la Cultura | El Viñedo | El Rincón del Vitivinicultor | Imágenes del Vino | Sala de Cata | La Bodega de la Enóloga | La Vuelta al Mundo en "80" Vinos | México Lindo y ¡Qué Vinos! | Cursos y Seminarios | Eventos para Empresas | Asesoría para Eventos, Bares y Restaurantes | Otros Servicios | Fichas de Cata | Comentarios de los Amantes del Vino | Glosario | Sitios de Interés | Contáctame
LA VID

DATOS GENERALES DE LA VID
 
TIPO: Fanerógama
CLASE: Dicotiledónea
ORDEN: Rámnida (planta leñosa)
FAMILIA: Ampelidácea o Vitácea
GÉNERO: Vitis
SUBGÉNERO: Euvitis (otro subgénero es la Muscadínea, pero no tiene aplicaciones enológicas)
 
EUVITIS
 
Existen diversis tipos de Euvitis:
 
  • En AMERICA crecen los tipos: Vitis Riparia, Vitis Berlandieri y Vitis Rupestris, que son utilizadas generalmente como porta ingertos para la Vitis Vin'ifera europea (productora de vino) por su resistencia a la filoxera (insecto que ataca las raíces.
  • En EUROPA crece, entre otras, la Vitis Vinífera que es la que produce los mejoes frutos y por tanto los mejores vinos. Dentro de este tipo se encuentran los varietales más conocidos como son el Cabernet Sauvignon, Cabernet Blanc, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tempranillo, Chardonnay, etc.

La vid suele adaptarse sin dificultad a distintos terrenos, pero necesita siempre de inviernos fríos y veranos largos y calientes, por ello, el área geográdica de su cultivo está comprendida entre los paralelos 30 y 50 de latitud en ambos hemisferios.

Enter content here

Enter supporting content here

El mundo del vino al alcance de todos.

hispalogo.gif
Si le gustó mi página vote por ella 1 vez a la semana.